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      3. 落基山五號啤酒花

        發布時間:2021-12-24 17:34    瀏覽

        落基山五號啤酒花

        落基山五號酒花(簡稱A⑤)號稱美國最純正的本土野生酒花,它被發現于廣袤的落基山脈中,與世隔絕獨立進化出非常叛逆的香氣。


        落基山五號的a:<l,這在美國酒花里非常罕見。中等a酸含量卻擁有非< div="">常出色的香氣,香氣以煙草、松木和香料味為主,還擁有明顯的百香果和薄荷味,和傳統美國花的柑橘味截然不同。


        酒花油含量達1.7-2.61/100g,超過常見兼優酒花落基山五號酒花香葉烯含量超過0%,極其適合干投,香氣釋放穩定而快速,不需要任何搭配或技巧,是懶漢釀酒師們的利器。松木煙草香料薄荷的混合的香氣讓IPA非常飽滿易飲且不膩。它的香氣持久性超強,衰減非常慢。


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        常規指標

        α酸

        5.0-9.0%

        β酸

        7.0-10.0%



        總含油

        1.7-2.6ml/100g











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