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      3. 拉貝高爾斯堡干紅2013

        發布時間:2022-01-12 11:15    瀏覽

         標簽.jpg

        拉貝高爾斯堡

            Chateau LABEGORCE

            Margaux

            瑪歌村莊級 - 優級莊干紅葡萄酒

        拉貝高爾斯堡干紅2013.jpg

        【原 產 國】:法國 (France)

         

        【產      地】:波爾多-瑪歌村莊 (Margaux)

         

        【等      級】:A.O.C

         

        【面      積】:36公頃葡萄園

         

        【葡萄樹齡】:平均30年

         

        【土壤性質】:沙礫和沙質土壤

         

        【產        量】:12 000箱/年

         

        【葡萄品種】: 50%美樂(Merlot)

                             35%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

                             12%品麗珠(Cabernet Franc)

                              3%小味兒多(Petit verdot)

         

        【年        份】:2013

         

        【酒  精  度】:12,5% vol

         

        【釀酒工藝】:波爾多傳統釀造工藝結合先進的釀造設備和理念,采用冷浸漬預發酵工藝,在不銹鋼發酵罐中進行酒精發酵,酒精發酵結束后浸漬1個星期左右再進行皮渣分離和開始蘋果酸-乳酸發酵,蘋果酸-乳酸發酵結束后在橡木桶中陳釀12-18個月。

         

        【酒        評】:亮麗的大紫色;成熟豐富的紅色水果芳香如覆盆子、李子和櫻桃等;入口水果芳香和花香明顯,單寧結構感優雅、飽滿,酸澀比列協調,余味悠長。具有強大的陳釀潛力的葡萄酒,如果儲存條件理想的話,最少可以存放20年以上。

         

        【配        餐】:適合搭配烤肉、牛排、羊排、味道厚實以及帶有辣味的亞洲餐品飲用。

         

        【建議飲用溫度】:最佳飲用溫度18℃左右

         

        【建議醒酒時間】:可以適當醒酒30分鐘以上。


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